» Artikel: Feinkost-Spezialitaeten als beliebtes Mitbringsel

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Originelle Gastgeschenke oder Mitbringsel werden immer wieder gesucht, dabei bietet das Internet alle Möglichkeiten in allen Preislagen schnell etwas Pfiffiges zu finden. Besonders edle Produkte findet man in Feinkost & Delikatessen Shops, dort sind einzelne Produkte genau so erhältlich, wie fertige, thematisch zusammen gestellte Geschenksets, geordnet in unterschiedlichen Preisklassen.

Äußerster Beliebtheit erfreuen sich die französischen Spezialitäten deren Herstellungsgrundlage althergebrachte Zubereitungen bilden.

Die Terrinen oder Rillettes sind nicht nur geschmacksintensiv, sondern lassen sich sofort, ohne weiteren Aufwand verzehren, schon etwas Brot ist völlig ausreichend. Zur perfekten Harmonie kann ein Glas passender Wein gereicht werden. Wer am heimischen Herd gerne selbst kocht und neue Gerichte ausprobiert, hat längst erkannt, dass nur mit besten Zutaten auch ein sehr anspruchvolles Ergebnis erreicht werden kann. Deshalb ist es von Nöten an diesen Grundbestanteilen nicht zu sparen. Ein elementarer Bestandteil, ganz besonders in der Fischküche und in mediterranen Kreationen, bildet das Olivenöl. Die höchste Qualität sollte es sein, das Olivenöl nativ extra, ein Öl das schonend, also ohne großen Druck gepresst wurde. Das Ergebnis, was die Menge angeht, fällt sehr bescheiden aus. Somit ist auch ganz einfach der Preis für das Olivenöl nativ extra zu erklären. Eine weitere Zutat, die kein Feinschmecker mehr missen möchte, ist das fleur de sel. Wie noch früher vor hunderten von Jahren in beschwerlicher Handarbeit gewonnen, entzückt es mit einem unvergleichlichen Aroma. Dieses wertvolle Meersalz ist gut für jeden Verwendungszweck, bei dem Salz gewünscht ist.

Geschrieben von Michael Gross; veröffentlicht am 17.04.2007

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